地区:云南省曲靖市宣威市地方志
书名:民国宣威县志稿
卷数:全十二卷首一卷
作者:陈其栋修 缪果章纂
版本:民国二十三年[1934] 铅印本
史部:方志类
格式:据原书原貌彩色影印 高清PDF电子版下载
类型:中国稀缺古代古籍善本地方志史志县志PDF下载
大小:106.17 MB
页码:575双页
云南省曲靖市宣威市地方志,民国宣威县志稿全书共十二卷首一卷,由陈其栋等修;缪果章纂,民国二十三年[1934] 铅印本PDF高清电子版影印本下载。
《宣威县志稿》载:“宣威火腿著名天下,气候使然”。的确如此,邻近宣威的其它地区用与宣威相同的猪种,相同的饲养方法,相同的腌制工艺,制作出来的火腿其味道与宣威火腿相差甚远。宣威火腿肉香馥郁,口感纯美的秘密,在于宣威独特的自然环境及气候条件。
县志的编纂是对地方文化传统的珍视和传承。通过对地方文化传统的记录和整理,县志体现了人们对本土文化的珍视和传承意识。
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